Umbrian recipes

Wild Sautéed Greens

Insalata di Fagiole del Purgatorio

Cicerchie con Tartufo

Zuppa di Fagiole e Zucca

Umbricelli alla Spoletina

Brasato in Bianco

Pasta alla Norcina

Farro Soup

Torta al Testo

Farro Salad With Cherry Tomatoes And Fresh Mozzarella

Piadina Bread